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實現家中也能輕鬆手沖咖啡『Coffee Map金屬濾網』

2023-05-29 17:00:00

美好的一天從手沖咖啡開啟！

咖啡已經成為我們生活中的燃料，
每天都不能少了它。

每天早上GM習慣出門前先來一杯咖啡～
不得不說咖啡的香味真的很讓人著迷。

因為真的太喜歡喝咖啡，
也慢慢的追求品質和一種生活方式！

開始對『手沖咖啡』感興趣。
在嘗試手沖咖啡過程可以感受到非常的療癒、放鬆。

如大家所知所知，手沖咖啡會因為道具、水溫、手感、水流、咖啡豆粉大小，
種種不同因素都會沖出不同風味的味道。

對於這些小細節GM一蓋沒有經驗也沒有這方面知識。

得知臺中艾凡里咖啡老闆自行研發且皆有發明專利的『Coffee Map金屬濾網』

最棒的是可以前往體驗手沖咖啡。

一來可以現場了解手工咖啡需在意事項
二來可以現場認識Coffee Map金屬濾網，
這樣入手後帶回家較有方向。

在自己操作前，老闆會先講解、咖啡豆的介紹、道具介紹以及手沖需要注意事宜，
像是水溫的控管、水分比和沖泡過程水流強度和轉圈大小。

這些都會影響咖啡的濃度好喝口感。

店家老闆使用的皆是『Coffee Map金屬濾網』

以往GM都會自己買咖啡紙來作過濾，
但其實咖啡紙過濾會將咖啡的油脂過濾掉反而少了醇厚感，
就可惜了。加上濾紙有不同質地，
也多了不同的擔憂，因而最後GM就此放棄使用，
想喝手沖都在外面購買。

但有時在家想喝咖啡時真的少了一個方便和手沖樂趣感。

Coffee Map蝕刻濾網
希望帶給大家更容易做到Easy make 讓咖啡愛好者，
每人每天減少一張濾紙的使用！
可以重複使用、保留咖啡油脂。
非常喜歡這個理念～

Coffee Map金屬濾網可以讓油脂透過，提升咖啡的醇厚感。
也能過濾細粉使咖啡變得清澈，保留順滑口感。

直接入手Coffee Map金屬濾網再也不用買濾紙的懶人手沖～

一來手沖咖啡不在是難事，
二來可以喝到醇咖啡再來又環保。

不鏽鋼材質也更加安全，18-8食品級高彈性不銹鋼(SUS304)研製，
通過SGS檢驗合格不含重金屬、塑化劑、雙酚A。
使用上好操作外也好清洗，
通常咖啡濾網都不好清洗很容易卡粉，
但 Coffee map使用蝕刻晶圓的技術，
小圓孔設計，不再有編織網交叉處卡粉、難洗的問題，
也不會讓沖出的咖啡有金屬味、油垢味，水沖一沖就乾淨。

Coffee map目前共設計三款不同的咖啡金屬濾網

依據流速和風味可分為：
第一款【蝕刻濾網標準版V60】：
流速稍慢；後段較為厚實的尾韻

第二款【蝕刻濾網風味版】：
流速適中；前、中、後段花果調性、香氣與厚實回甘的完整風味

第三款【蝕刻濾網風味加強版】：
流速稍快；前段的清爽的花果調性同時能夠享受自己喜歡的咖啡風味

依照自己喜歡風味選擇濾網～
一杯手沖咖啡就這麼輕鬆完成！

實際開始練習時真的沒有那麼容易
但是在老闆專業的指導下
有了方向就輕鬆許多。

開始老闆先讓我們挑選自己喜歡的咖啡豆
先做研磨