廚房故事

『GM在家也能吃ㄧ蘭』

把ㄧ蘭拉麵搬進家裡！！
G上禮拜買了一蘭回家告訴M想吃！
由於現在剛生產完一個半月，我們也無法北法到一蘭拉麵專賣店吃，M只好自己來。

一蘭拉麵包裝盒裡頭只附上湯頭和麵，這樣吃起來一點都不夠過癮，為了要表示專業，M立馬到超市去購買五花肉準備回家自己滷，讓拉麵看起來更豐富。


M五花肉準備材料：
五花肉1條
蒜頭1大顆
蔥2條
米酒
冰糖
八角
醬油膏
醬油

M滷五花肉做法：
拿出LC鍋，將五花肉切塊後冷油冷鍋放在鍋裡至豬皮爆香和兩面肉熟後並加入蒜頭和蔥入味
再加入米酒/醬油膏/醬油/冰糖/八角/些許水 下去滷約30分鐘及完成
如果喜歡吃辣也可以加一小條辣椒，風味更佳！！

接著就可以開始煮一蘭拉麵，包裝盒上都有教學可以參考要放的水量和麵要煮的時間。
GM喜歡吃麵Q彈硬，所以時間就不會參照包裝盒上的時間，可以自己拿捏。
另外還可自己準備喜歡的配菜
G喜歡拉麵加蔥
M喜歡加高麗菜
如果有時間也可以自己做溏心蛋，感覺會更厲害


盒內只附上麵條和醬料湯頭，M幫拉麵加了料，滷了G愛吃的Q彈五花肉，在加上G愛在拉麵裡加蔥、高麗菜，是不是就變豐富，看起來也比較好吃！

也快為自己製作屬於自己喜愛的特色拉麵

＃beautifullifebygm