中式 台中必吃質感EARTHA燒肉餐酒館 2022-07-31 19:00:00 引起高度討論的珠寶盒燒烤！！！ 身為愛食美食的GM一定要和大家分享，不只女孩喜歡就連男人也吃得很開心～ 平時約會、生日慶生或想小酌搭配美食，EARTHA真的太合適，非常了解女孩要的浪漫和儀式感！ 『EARTHA 燒肉餐酒館』從店家外觀開始給人感覺很像自身在歐美國家～ 店外有提供戶外座位，店內環境非常的美且舒適，不會有壅擠或是壓迫感！ 裝潢非常有設計感及燈光超有氣氛。 燒肉結合餐酒館讓人視覺味覺多重享受，也能體驗及品味不同燒肉及料理、調酒饗宴。 EARTHA在裝潢上和擺盤上都非常的用心～ 不僅僅如此就連服務也是讓人從門口開始一路貼心到完食！ 服務專業、耐心介紹、分享。 EARTHA還有一點很特別是燒肉師桌邊服務！！ 全程都不用自己動夾子烤肉，只要專心和朋友們好好的聊天享用美食。 此外桌邊服務還可以指定燒肉師，能在EARTHA為我們服務的都是經過專業特訓及老闆親自驗證才能上桌服務。 這次幫GM桌邊服務的店員真的好專業，對每個肉類、部位、口感都介紹得很仔細，從中也得到許多新知識。 每一道餐點不止賞心悅目 份量三個人吃起來也非常得足夠，玩全滿足味蕾。 這次一定要分享每一道料理，第一次吃就讓GM、EZ吃得很滿足。 道道都很滿意，道道都很值得分享～ 完全沒有地雷！ 『西式生牛肉韃塑 佐軟法蒜味烤麵包』 光是擺盤就美到不行！ 一上桌時M以為牛肉是要料理過後放在蒜味奶油麵包上吃～ 結果是相反，將A5、澳洲M9加和牛家和牛丁及生食級靈芝蛋及海苔及炸餛飩脆片均勻攪拌後最後放在大火烤好的蒜味麵包。 對於不敢吃生食的M竟然敢吃！！！ 生牛肉完全沒有腥味，與奶油蒜味麵包搭配肉吃起來的是甜的。 非常的開胃，吃完一個會想要再吃第二片。 這道菜很少在台灣餐廳吃過，推薦大家一定要試試。 非常有層次感也非常的特別！ 『海鮮起司總匯炒泡麵』 這道可是店內招牌必點！ 光是看擺盤就很吸睛，滿滿的海鮮給的不手軟。 大大隻的蝦和來自紐西蘭的淡菜。 盤上的粉都是滿滿的馬拉瑞起司，非常的香。 炒得真的非常的好吃。 泡麵是韓國Q彈拉麵，不會因為時間關係而影響面的Q度。 醬料搭配炒得非常好吃到三人吃光，一口不剩。 而且盤上的蝦還不用自己剝，店員好貼心幫我們去殼，幸福指數100。 『獨家樂見脆脆蔥油拌飯』 一碗看了就很美味的飯！！ 別小看這碗，上面的蛋黃可是專吃靈芝雞生出來的蛋黃～ 生食級的雞蛋，可以吃得很安心，重點是完全沒有腥味，蛋黃很甜濃。 蛋黃壓破後留在蔥油拌飯上，搭配海苔絲及炸餛飩脆皮真的會讓人大愛。 脆脆的口感，滿滿的層次感！ 只有每位形容。 EZ一人吃了小碗一碗，果然是小孩很喜歡的一道。 『靈魂熱炒蔥爆和牛』 吃到好吃的炒牛肉GM都一定會把盤子清得很乾淨！！EARTHA的熱炒蔥爆和牛真的一定要點～ 超級好吃！ 很想請店員端上兩碗白飯配，一定會超級下飯。 肉好入味又炒得好嫩好香～ 好吃到GM把洋蔥、蔥都掃光。 吃到這裡，發現他們家的每一道菜都超好吃，完全完全有抓到GM味蕾！ 接下來要分享的也是滿滿幸福感。 燒肉料理～ 桌上都會看到有一根根抽風機，就是要將燒口的味道快速抽走。 店家使用的是炭火燒烤，烤出來的味道真的有差。 在EARTHA店家的肉都是未經過任何醃製！ 為了就是希望大家可以吃到最香甜的肉味～店家全面使用冷藏肉，也不得不說他們在肉質上的挑選真的很有水準。『美國翼板醬燒片』 不得不說燒肉師真的技術很好 把肉烤得香甜、熟度拿捏的剛剛好！ 吃起來就是軟嫩香，非常的juicy～ 說真的肉質好不沾醬都很美味。 『澳和橫隔膜水果壺漬』 這道非常的有特色，擺盤也超美。 要烤前將水果壺漬倒入在開烤。 肉一樣軟嫩，吸附了滿滿的水果壺漬，吃起來非常的清爽。 也是一道不用沾醬就很美味的烤肉！ 『松板豬玫瑰鹽味』 松阪豬很珍貴，是因為又叫做黃金六兩肉，一頭豬只有六兩可作為松阪豬，吃起來非常Q彈。 這次吃的松阪豬是使用台灣的本地豬。 吃起來完全完全沒有任何豬的腥味。 口感脆、香、甜。 會想一片接一片的吃～ 『椒鹽萊姆雞松坂』這個部位每一隻雞只有兩小塊，可以稱為雞松坂，所以很珍貴。好想一次來兩盤！ 口感是細脆嫩～ 搭配椒鹽萊姆鹽似乎又開啟GM的味蕾，非常的美味可口。 吃燒烤真的會想搭配酒！ 這家店還有很大的特色是老闆娘經過英國調酒師執照認證。 店家在飲品上也是不馬虎，杯杯都有佈置一下，擄獲女孩芳心。 當天M在吃燒烤前有先點了一杯壞女孩系列裡的葡萄香檳，因為真的太好喝太快喝完。 (記得 酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)吃燒烤時遇到老闆娘，親自客製化特別調了一杯『酸甜苦辣』給M。 味道比較濃些，開始喝覺得為且酸苦，但多喝幾口後變成甜的口感。果然老闆娘出場就是不同。 (記得 酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。) G因為開車不喝酒，因而他點了一杯泰式奶茶！ 發現他們的飲品都好用心，奶茶也有特別的佈置～ 當然上面可口的餅乾也是被EZ給拿走。 奶茶喝起來濃香但不會死甜。 『成人系冰淇淋』 這個名字聽起來非常的有趣，吃起來也非常的特別。 是大人才會喜歡的口感～ 甜點真的非常的優 可以說是GM這輩子從未吃過的搭配！ 香草冰淇淋搭配來自西班牙的橄欖油及上面灑上些煙燻鹽。 它的口感是無法想像的，大家一定要親自前往體驗。 一口驚艷兩口愛上～ EARTHA是間寵物友善店，現在大部分家庭都有會有毛寶貝。因而寵物友善店也讓大家可以帶上毛小孩一起前往享受！ 當天GM剛好遇到一對情侶帶著毛小孩前往用餐。 不只大人有美食享用，店家也有毛小孩餐點。 非常的貼心，而且餐點也看起來很豐富！ 平時約會、慶生或是下班想要吃吃美食聊聊天，非常推薦大家到EARTH!! 想吃快炒系列或是燒烤、調酒EARTHA道道菜真的都沒有雷。 GM非常推薦給台中朋友們，一起跟著GM吃美食。最後附上menu提供給大家參考EARTHA燒肉餐酒館 FACEBOOK粉專 https://reurl.cc/eO8ZWK 地址: 台中市北區德化街457號 電話: 04 2206-2889 營業時間 ：17:30~01:30 最後收客00:00 ( 週五六) 最後收客23:30(週日~週四)
